Masakan Populer Rendang Daging Sapi Lezat Mantap
Memasak Rendang Daging Sapi teruji, cepat, praktis.
Keinginan memasak dapat muncul dimana saja, mencoba berbagai resep seringkali membuat kita harus rela makanan Bunda kurang enak, Jika anda berencana dan ingin memasak makanan, Panduan Rendang Daging Sapi adalah resep yang bisa dipertimbangkan, selain karena mudah resep ini juga sudah teruji, sudah banyak review positif yang kami terima dan saat ini resep ini masih menjadi salah satu resep yang favorite di web kami. Diantara kelebihan masakan Rendang Daging Sapi adalah karena bahan yang dibutuhkan tidak seberapa hanya dengan 30 bahan kita sudah bisa membuat Rendang Daging Sapi dengan mudah.
Bahan bahan Rendang Daging Sapi #
Persiapkan 1 kg : daging sapi (bagian tanjung/ paha pendasar/ has dalam).
Dibutuhkan 1 L : santan.
Menyiapkan 1/2 blok kecil : gula merah.
Dibutuhkan 1 sdm : gula pasir.
Menyiapkan 3 bh : asam kandis (seduh dengan air panas).
Persiapkan 3 lbr : daun salam.
Tambahkan 2 batang : sereh (digeprek).
Tambahkan secukupnya : Air.
Persiapkan secukupnya : Minyak.
Siapkan : Bumbu A.
Tambahkan 25 siung : bawang merah.
Menyiapkan 10 siung : bawang putih.
Persiapkan 1/4 kg : cabai keriting merah.
Tambahkan 10 bh : cabai rawit (boleh skip).
Siapkan 10 bh : kemiri.
Dibutuhkan 2 sdm : garam.
Siapkan 1 ruas jari : jahe.
jangan Lupa 1 ruas jari : kunyit.
jangan Lupa 1 ruas jari : laos.
jangan Lupa 1 batang : sereh.
jangan Lupa : Bumbu B.
Siapkan 1 1/2 sdm : ketumbar.
Dibutuhkan 1 sdm : lada putih.
Persiapkan 2 sdt : jinten.
Persiapkan 1 sdt : pala bubuk.
Menyiapkan 10 bh : kapulaga (ambil isinya saja).
Dibutuhkan 5 bh : cengkeh.
jangan Lupa 5 bh : cabai jawa.
jangan Lupa 2 bh : bunga lawang.
Menyiapkan 2 potong kecil : kayu manis.
Membuat Rendang Daging Sapi sebetulnya sangat simple hanya dengan 7 langkah gampang anda sudah mampu membuat masakan spesial teruji, tanpa tutorial tambahan anda bisa membuat Rendang Daging Sapi dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Proses memasak Rendang Daging Sapi #
Bersihkan dan potong daging sesuai selera. Kemudian rebus selama ±30-45 menit..
Sembari daging direbus, siapkan kemudian haluskan bumbu A dan bumbu B..
Panaskan minyak, tumis bumbu B sebentar, kemudian masukkan bumbu A. Aduk terus hingga wangi. Masukkan daun salam, dan sereh..
Masukkan daging sapi yang telah direbus, aduk rata. Biarkan sesaat hingga bumbu meresap..
Masukkan air sisa rebusan daging, gula merah, gula pasir, dan air asam kandis. Aduk rata kemudian biarkan hingga mendidih..
Masukkan santan. Masak (sambil sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong) hingga mencapai kekentalan yang diinginkan (saya lebih suka sampai agak kering). Koreksi rasa dan kematangan daging..
.
Terima kasih atas kunjungan anda untuk membaca artikel resep yang kami publikasikan ini, temukan banyak ide resep lain di situs kami yang selalu kami update setiap hari, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Mari Ke dapur