Resep Baru Donat Montok Lembut ala Jco Minggu Ini
Membuat Donat Montok Lembut ala Jco teruji, nikmat, praktis.
Keinginan memasak bisa muncul dimana saja, mencoba berbagai resep biasanya membuat Anda harus rela makanan Bunda kurang enak, Jika anda berencana dan pengen memasak makanan, Panduan Donat Montok Lembut ala Jco adalah salah satu yang bisa dicoba, selain karena mudah resep ini juga sudah teruji, sudah banyak komentar bagus yang kami peroleh dan hari ini masakan ini masih menjadi salah satu resep yang viral di web kami. Salah satu kelebihan masakan Donat Montok Lembut ala Jco adalah sebab bahan yang dibutuhkan cukup sedikit hanya dengan 9 bahan Anda sudah bisa memasak Donat Montok Lembut ala Jco dengan mudah.
Bahan bahan Donat Montok Lembut ala Jco #
Tambahkan 500 gram : terigu protein tinggi (me: cakra).
Dibutuhkan 1 butir : telur utuh.
Menyiapkan 1 butir : kuning telur.
Dibutuhkan 1/2 sdt : garam.
Siapkan 100 gram : mentega.
Siapkan 3 sdm : gula pasir.
Siapkan 11 gram : ragi instan (me: fermipan).
Persiapkan 100 ml : air hangat (me: 75ml susu cair + 25ml air).
jangan Lupa 150 ml : susu cair.
Memulai Donat Montok Lembut ala Jco sebetulnya sangat gampang hanya dengan 8 langkah gampang anda sudah mampu membuat masakan spesial teruji, tanpa perlu melihat video anda bisa membuat Donat Montok Lembut ala Jco dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Tahapan memasak Donat Montok Lembut ala Jco #
Buat bahan biang.. Campurkan fermipan dan air hangat kukuh. Diamkan 5 menit hingga berbuih. (jika ragi tidak berbuih, berarti ragi sudah tidak bagus lagi / mati).
Siapkan wadah yg cukup besar, masukkan terigu, gula, telur, susu dan biang.. Ulenin sampai setengah kalis (me: pakai mixer spiral). Kemudian tambahkan garam dan mentega, uleni lagi hingga benar2 kalis.. Jika adonan terlalu lembek, bisa ditambahkan terigu sedikit saja…
Bulatkan adonan, diamkan selama 45 menit atw sampai mengembang 2x lipat, tutup menggunakan serbet bersih.. (proofing 1).
Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan dengan cara ditinju untuk mengeluarkan udaranya.. Uleni sebentar, kemudian bagi adonan masing2 40 gram kemudian dibulat2kan (kalau ingin bentuknya lebih kecil dan menghasilkan lebih banyak bisa dibuat masing2 30 gram)..kemudian diamkan lagi selama 10 menit.. (proofing 2).
Buat lubang pada bagian tengah masing2 adonan menggunakan jari, sesaat sebelum digoreng…
Goreng menggunakan api sedang hampir kecil.. (jangan terlalu besar, karna cepat gosong) Goreng dg menggunakan teknik sekali balik untuk tiap sisi nya agar mendapatkan white ring nya…
Setelah cukup dingin, hias dg topping sesuai selera…
.
Terima kasih atas kunjungan anda untuk membaca artikel resep yang kami tulis ini, temukan banyak macam resep lain di halaman kami yang selalu kami tambah setiap hari, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Sudah siapkah Anda Memasak