Resep Baru Rendang Daging Sapi Lezat Mantap
Resep Rendang Daging Sapi mudah, gurih, praktis.
Biasanya Bunda ingin membuat makanan, tapi tidak ada ide dengan resep yang berulang, atau sudah punya bahan tapi masih pusing ingin bikin apa? hari ini kami ada usulan tentang Rendang Daging Sapi sebagai salah satu resep populer di web kami. Banyak review bagus karena resep ini teruji dan gampang untuk dibuat dengan tutorial yang sangat jelas dan dijelaskan StepbyStep. Diantara keunggulan resep Rendang Daging Sapi adalah sebab bahan yang dibutuhkan tidak seberapa hanya dengan 30 bahan Kamu sudah bisa membuat Rendang Daging Sapi dengan mudah.
Bahan bahan Rendang Daging Sapi #
Dibutuhkan 1 kg : daging sapi potong2, cuci bersih.
Persiapkan : Bumbu sangrai.
jangan Lupa 5 butir : cengkeh.
Dibutuhkan : Kayu manis.
Menyiapkan 1 sdm : ketumbar.
jangan Lupa 3 sdm : merica.
Dibutuhkan 2 bunga : lawang/pekak.
Dibutuhkan 1/2 sdt : jinten.
Persiapkan 5 butir : kemiri.
jangan Lupa 2 : kunyit.
Persiapkan 3 butir : kapulaga.
Tambahkan : Bumbu halus.
Siapkan 15 : bawang merah.
Tambahkan 10 : bawang putih.
Menyiapkan : Jahe.
Persiapkan 9 : cabe merah keriting.
Tambahkan : Bumbu lain.
Menyiapkan 5 lembar : daun jeruk buang tulangnya.
Tambahkan 3 lembar : daun salam.
Tambahkan 3 : serai geprek.
Siapkan 2 jempol : lengkuas geprek.
Dibutuhkan 2 lembar : daun kunyit, simpulkan.
Tambahkan 6 sdm : minyak goreng.
Siapkan 2 sdm : minyak wijen.
Siapkan 2/3 sdt : garam.
Persiapkan 1/2 sdt : totole.
Persiapkan 1,5 sdt : gula pasir.
jangan Lupa 1000 ml : santan encer(dari perasan sisa santan kental).
jangan Lupa 500 ml : santan kental(dari 2 butir kelapa).
Siapkan 1/2 : kelapa parut lalu disangrai.
Membuat Rendang Daging Sapi sebenarnya sangat simple hanya dengan 7 langkah gampang anda sudah bisa membuat makanan spesial hari ini, tanpa tutorial tambahan anda bisa membuat Rendang Daging Sapi dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Step by Step memasak Rendang Daging Sapi #
Sangrai kelapa kemudian haluskan dengan cara diulek n sisihkan.
Sangrai bumbu sangrai mulai dari kunyit n kemiri baru yang lainnya sampai berwarna kecoklatan. Kemudian haluskan denga cara diulek kecuali bunga lawang, kapulaga, cengkeh n kayu manis nya..
Siapkan bumbu lainnya. Blander cabe, bamer, baput n jahe dengan 3 sdm minyak goreng..
Tumis bumbu yang sudah diblander bersama dengan daun jeruk, salam, lengkuas, serai n daun kunyit. Tambahkan 3 sdm minyak goreng saat menumis. Setelah harum masukkan minyak wijen n aduk kembali, masukan santan encer, gula, garam, totoe dan masak sampai mendidih..
Stelah mendidih, masukkan bumbu sangrai yang sudah dihaluskan tadi(ketumbar dll). Aduk rata baru masukkan dagingnya. Tidak perlu diaduk terus. Masak dengan api kecil(kompor mentok kebawah). Masak sampai airnya berkurang.
Setelah air kira² tinggal 1/3 bagian masukkan santan kentalnya, aduk rata. Masukkan bunga lawang, kayu manis, cengkeh n kapulaga yang digeprek. Kemudian masukkan kelapa sangrai nya.
Aduk perlahan masak terus dengan api kecil tadi. Tidak perlu diaduk terus. Sesekali saja yang penting tidak sampai gosong. Jika kadar air tinggal 1/2 nya, tes rasa kemudian lanjutkan memasak dengan api yang lebih kecil dan masak sampai benar2 surut. Setelah itu sajikan dengan taburan bawang goreng..
Terima kasih atas waktu anda untuk membaca artikel resep yang kami publikasikan ini, temukan banyak ide resep lain di website kami yang selalu kami perbaharui setiap hari, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Mari Ke dapur