Resep Baru Rendang Daging Sapi Resep oleh Chef William Wongso Enak Sederhana

Membuat Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] mudah, mantul, praktis.

Ide memasak bisa muncul kapan saja, mencoba berbagai resep kadang-kadang membuat kita harus rela makanan kita gagal, Jika anda berencana dan mau memasak makanan, Ide Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] adalah salah satu yang bisa dicoba, selain karena tidak ribet resep ini juga sudah teruji, sudah banyak komentar baik yang kami peroleh dan hari ini masakan ini masih menjadi salah satu resep yang populer di website kami. Diantara kelebihan masakan Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] adalah karena bahan yang dibutuhkan tidak seberapa hanya dengan 15 bahan Anda sudah bisa membuat Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] dengan mudah.

Bahan bahan Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] #

1. Dibutuhkan 1 kg : daging sengkel sapi (saya: has dalam).

2. Menyiapkan 1,5 liter : santan kental (saya: 2 liter).

3. jangan Lupa Secukupnya : gula, garam, lada, kaldu bubuk (bila perlu).

4. Menyiapkan : Bumbu cemplung.

5. Dibutuhkan 1 : asam gelugur (saya: 5-7 mata asam jawa).

6. Persiapkan 30 gr : atau sekitar 3 batang serai.

7. jangan Lupa 1 lembar : daun kunyit.

8. Dibutuhkan 4 lembar : daun jeruk.

9. Tambahkan : Bumbu halus.

10. Dibutuhkan 150 gr : cabe keriting padang (saya: 50 gr cabe keriting + 100 gr cabe merah besar yang dibuang bijinya supaya tidak terlalu pedas).

11. Menyiapkan 40 gr : bawang putih.

12. Dibutuhkan 40 gr : bawang merah (saya: 60 gr).

13. Menyiapkan 30 gr : kemiri.

14. Menyiapkan 1 gr : cengkeh.

15. jangan Lupa 60 gr : lengkuas.

Memulai Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] sebetulnya sangat gampang hanya dengan 7 langkah mudah anda sudah mampu membuat masakan spesial hari ini, tanpa perlu melihat video anda bisa membuat Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.

Tahapan memasak Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] #

1. Potong daging berlawanan dengan arah serat dengan ketebalan 1-1,5 cm. (TIPS: metode ini saya dapat dari Chef Devina Hermawan, supaya memutus serat daging yang bertujuan agar daging lebih cepat empuk)..

2. Blender semua bumbu halus..

3. Tuang santan dalam wajan. Tambahkan bumbu cemplung / aromatik. Kemudian tuang bumbu halus. Masak hingga santan pecah dengan sesekali diaduk..

4. Setelah santan pecah dan mulai mengeluarkan minyak, masukkan potongan daging sapi. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila diperlukan. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil-sedang sambil sesekali diaduk dan proses merendang berlangsung 😊.

5. Gambar pertama adalah kondisi ketika daging dimasak selama 3 jam. Dan gambar kedua adalah kondisi ketika sudah 4 jam. Warnanya lebih menggelap dan bumbu terlihat memadat. (TIPS: jangan lupa untuk mengaduk sesekali agar rendang tidak gosong di bawah)..

6. Menurut Chef William Wongso, untuk daging sapi lokal membutuhkan waktu sekitar 3-4 jam agar tidak alot. Berikut adalah video daging rendang saya, tidak alot, tapi juga tidak hancur 😍.

1. Selain itu, pemilihan santan harus tepat. TIPS dari saya, gunakan santan kelapa asli yang masih fresh dan belum masuk kulkas supaya santan bisa kental dan terkaramelisasi mjd lebih lezat 😍. Silakan mencoba 🥰🙏🏻.

Terima kasih atas waktu anda untuk membaca tulisan masakan yang kami buat ini, temukan berbagai ide resep lain di situs kami yang selalu kami perbaharui setiap saat, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Sudah siapkah Anda Memasak

←Resep Populer Kwetiauw Goreng sederhana Minggu Ini

Siap Saji Gulai Daun Singkong enaknya Hari Ini→