Resep Populer Ayam Geprek Jeruk Nipis Yummy Mantul
Mengolah Ayam Geprek Jeruk Nipis teruji, yummy, praktis. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Lumuri dan marinasi ayam dengan air perasan jeruk nipis, garam, bawang putih bubuk, dan merica. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih terasa crispy menjadikan masakan ini Cara memasak: - Beri potongan ayam dengan jeruk nipis dan garam. - Lumuri ayam dengan setengah bagian bawang putih yang sudah dicincang.
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang.
Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk menikmati sajian dari ayam.
Nah, salah satu sajian ayam yang saat ini sedang populer yaitu ayam.
Seringkali Bunda mau membuat masakan, tapi malas dengan masakan yang kita tahu, atau ada bahan tapi masih bingung ingin buat apa? hari ini Saya ada ide tentang Ayam Geprek Jeruk Nipis sebagai salah satu resep teruji di website saya. Banyak tanggapan baik sebab resep ini terbukti dan mudah untuk diikuti dengan tutorial yang sangat jelas dan dijelaskan Bagian per bagian. Salah satu kelebihan masakan Ayam Geprek Jeruk Nipis adalah sebab bahan yang dibutuhkan cukup sedikit hanya dengan 13 bahan Bunda sudah bisa membuat Ayam Geprek Jeruk Nipis dengan mudah.
Bahan bahan Ayam Geprek Jeruk Nipis #
Siapkan 2 potong : ayam dada.
Dibutuhkan 1 bungkus : Sajiku tepung bumbu serbaguna.
Persiapkan 6 buah : cabe rawit, untuk ini opsional tergantung kalian mau segimana pedesnya. tinggal nyesuain aja. tapi kalo mau yg ga pedas, tapi sambal nya banyak bisa diganti atau ditambahin cabe merah aja.
Dibutuhkan 2 siung : bawang putih.
Tambahkan 2 siung : bawang merah.
Menyiapkan 1 buah : jeruk nipis.
Tambahkan : Bahan Marinasi Ayam.
Tambahkan 1 siung : bawah putih.
Persiapkan 1 sdm : saos tiram.
Persiapkan 1/2 sdm : minyak wijen.
Tambahkan 1 buah : jeruk nipis.
Persiapkan 1/2 sdt : lada putih.
Persiapkan 1 sdt : kaldu ayam bubuk.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.
Next merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Geprek jeruk limau pedas yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Bumbu dan bahan untuk memasak Ayam Geprek jeruk limau pedas.
Membuat Ayam Geprek Jeruk Nipis sebetulnya sangat mudah hanya dengan 7 langkah mudah anda sudah mampu membuat makanan spesial hari ini, tanpa tutorial tambahan anda bisa membuat Ayam Geprek Jeruk Nipis dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Step by Step memasak Ayam Geprek Jeruk Nipis #
- Siapkan tepung untuk menggoreng ayam. Agar garing, aku siapin 2 jenis tepung yaitu tepung basah dan tepung kering, dan supaya ga ribet juga, aku langsung pakai tepung bumbu serbaguna dari Sajiku ukuran 240gr.
Setengah bungkusnya aku tuang ke wadah kering. Setengah bungkusnya lagi aku tuang ke wadah lain, lalu dicampur air sedikit demi sedikit menyesuaikan tekstur. Dibuat agak kental supaya bisa menempel dipermukaan ayam, jangan terlalu cair hehe :)).
Aku pakai 2 potong ayam dada yang sebelumnya udah aku marinasi semalaman. Kalo mau cepat, minimal marinasi selama 3 jam. Cara marinasinya: campurin aja semua bahan marinasi yang udah aku tulis di atas didalam wadah. Dicampur dengan ayam, sambil ditepuk-tepuk dan dibolak-balik biar merata. Dan diemin aja didalem kulkas minimal 3 jam sampai semalaman..
Setelah ayam yang sudah dimarinasi siap.. Pertama, celupkan dulu ke adonan tepung basah, diratakan. Setelah itu, dicelupkan lagi ke tepung kering dan pastikan kecover semua biar garingnya merata..
Siapin minyak panas. Kalo minyaknya udah panas, tinggal cemplungin aja ayam yang udah ditepungin tadi. Digoreng sampai mateng yaa, pastikan dagingnya mateng dan kulit luarnya sudah golden crispy..
Sembari nunggu ayamnya mateng, aku siapin sambalnya. Dan aku suka sambal yang mateng karena lebih ga pedess jadinya *cmiiw. Jadi bahan2 sambal bawang putih, bawang merah dan cabe aku goreng diminyak panas sebentar aja, +- 30 detikan aja. Patokannya sih baputnya mengkerut dan cabenya meletup..
Angkat bawang putih, bawang merah dan cabe nya.. langsung diulek. Sambil diulek, tambahin 1/2 sdt garam, dan 1 sdm gula. (menyesuaikan selera, tapi cocoknya gula lebih banyak daripada garam) Setelah teksturnya udah sesuai dg yang dimau, perasin jeruk nipis dan tuangin 1sdm minyak panas kedalam ulekan. Lalu dicampur aja supaya nyatu. Sisa kulit jeruk nipis perasan tadi ga dibuang, aku iris2 tipis dan campurin juga ke sambal. Kalo aku sih suka yaa makanin kulitnya, walaupun kata orang pahit. :P.
Setelah ayam matang, langsung diangkat dan ditiriskan. Lalu dimasukkan kedalam ulekan yang ada sambalnya, digeprek sesuai keinginan. Kalo aku sih ga suka terlalu hancur jadi cuma geprek 1-2x aja.
Sudah deh jadi, tinggal diangkat dan sajikan bareng-bareng dengan sambalnya. Karna aku pecinta pete, aku juga goreng pete untuk tambahan..
Ayam Geprek adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng tepung yang di geprek dan disajikan bersama sambal bawang.
Setelah aroma arum, angkat dan masukan dalam cobet.
Ulek hingga rata, tambahkan garam dan sedikit gula serta perasan jeruk nipis.
Potong ayam yang sudah dicuci bersih, ukuran sesuai selera.
Cara Membuat Ayam Geprek Mozarella: Bumbui ayam dengan jeruk nipis, garam, dan lada.
Terima kasih atas kunjungan anda untuk membaca artikel masakan yang kami publikasikan ini, temukan berbagai inspirasi resep lain di halaman kami yang selalu kami tambah setiap hari, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Mari Ke dapur