Resep Terbaik Donat Empuk Ala JCo Enak Sempurna
Mengolah Donat Empuk Ala J.Co mudah, nikmat, praktis.
Terkadang Anda ingin membuat masakan, tapi bingung dengan masakan yang kita tahu, atau ada bahan tapi masih pusing mau buat apa? sekarang Saya ada usulan tentang Donat Empuk Ala J.Co sebagai salah satu resep terbaru di halaman saya. Banyak tanggapan baik karena resep ini teruji dan gampang untuk dibuat dengan langkah yang sangat terang dan dipresentasikan StepbyStep. Salah satu keunggulan masakan Donat Empuk Ala J.Co adalah karena bahan yang dibutuhkan terdiri dari hanya dengan 8 bahan Kamu sudah bisa membuat Donat Empuk Ala J.Co dengan mudah.
Bahan bahan Donat Empuk Ala J.Co #
Persiapkan 300 gram : tepung terigu pro tinggi.
jangan Lupa 4 sdm : gula pasir.
Siapkan 1 : kuning telur.
Siapkan 1 sdt : ragi.
jangan Lupa 1,5 sdm : susu bubuk (dencow).
Tambahkan : /+ 100 ml air dingin dari kulkas.
Dibutuhkan 1/2 sdt : garam.
jangan Lupa 2 sdm : mentega.
Memulai Donat Empuk Ala J.Co sebenarnya sangat simple hanya dengan 6 langkah mudah anda sudah bisa membuat makanan spesial hari ini, tanpa tutorial tambahan anda bisa membuat Donat Empuk Ala J.Co dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Step by Step memasak Donat Empuk Ala J.Co #
Kalau pakai ragi sisa, lebih baik buat biangny dulu spy yakin raginy masih aktif. Tapi klo raginya baru lngsung aja masukin di adonan..
Campur tepung, gula pasir, susu bubuk, ragi aduk2 hingga rata. Masukan kuning telur, aduk2. Masukan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk2. Jika adonan sdh menyerap air, siapkan mixer. Tambahkan mentega & garam. Mixer hingga kalis. Kalo sy mixer -/+ 16 menit sudah kalis elastis. Klo mw diuleni pke tangan juga bisa jadi lebih lama nguleninnya. Sekitar 25 menit..
Istirahatkan adonan selama 5 menit agar lebih rilex. Jangan lupa tutupi plastik/kain agar terjaga kelembabanny. Setelah itu bagi adonan & timbang @22 gr (kalau mau seukuran donat J.co timbang @25 gr). Rounding/bulat2 kan. Tutup plastik/kain proofing 10 menit..
Setelah adonan agak mengembang, balurkan tepung pd adonan (ambil sesuai urutan. Yg terlebih dulu dirounding, harus yg diproses pertama). Rapikan bulatannya lalu agak dipipihkan sedikit, lalu tusuk bagian tengahny menggunakan telunjuk. Lebarkan lubangny dng cara digulung2 & agak ditarik. Lakukan hingga adonan habis. Setelah itu, proofing selama 30 menit-1 jam. Disesuaikan dng suhu di daerah masing2 ya. Sy 1 jam karena 30 menitny kurang cemul ngembangny..
Goreng sesuai urutan juga ya. Menggunakan api kecil & minyak panas. Pertama pkai api sedang, stelah minyak panas, gunakan api lilin. Masukan donat. Setelah nyemplung langsung dibalik. Gunakan teknik 2x balik. Karena mencetak adonan dng cara manual mnyebabkan lebih bnyk udara yg terjebak. Teknik 2x balik bisa mengurangi udara dlm donat hingga terhindar dari donat kopong & kempes saat dingin..
Siap utk ditoping sesuka hati. Sy pkai glaze dark coklat & meses ceres. Emang lama bikinny bun tp hasilny puas😁😘 Semuany suka…
Terima kasih atas waktu anda untuk membaca tulisan resep yang kami publikasikan ini, temukan berbagai macam resep lain di web kami yang selalu kami tambah setiap saat, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Mari Memasak
←Cara Memasak Cepat RESEP KASTENGEL Ekonomis 3 bahan tanpa oven Minggu Ini