Resep Terbaik Hotteok pancake ala korea Enak Sederhana
Resep Hotteok (pancake ala korea) mudah, gurih, praktis. How to make popular Korean winter street food - Korean sweet pancakes (Hotteok). Seriously, these Korean sweet pancakes used to be my favourite childhood snack! Brown sugar, cinnamon powder, dry yeast, flour, salt, sugar, turbinado sugar, vegetable oil, walnuts, water.
There are many variations, but the classic hotteok we grew up on is made with a simple yeast dough with a brown sugar and nut filling and pan-fried in a little bit of oil.
The moment you bite into this pancake, the hot cinammony syrup will ooze into your mouth.
Chewy dough with the fried crispness on the outside and the sweet sugar syrup with bits of nuttiness makes it one of my favorite Korean snack/dessert since childhood.
Biasanya Anda ingin membuat masakan, tapi bingung dengan resep yang itu-itu saja, atau memiliki bahan tapi masih pusing ingin bikin apa? saat ini kami ada ide tentang Hotteok (pancake ala korea) sebagai salah satu resep populer di website saya. Banyak komentar positif sebab resep ini teruji dan gampang untuk diikuti dengan tutorial yang sangat jelas dan dipresentasikan StepbyStep. Diantara keunggulan masakan Hotteok (pancake ala korea) adalah karena bahan yang dibutuhkan tidak seberapa hanya dengan 11 bahan Anda sudah bisa membuat Hotteok (pancake ala korea) dengan mudah.
Bahan bahan Hotteok (pancake ala korea) #
Siapkan 300 gram : tepung terigu protein tinggi.
Menyiapkan 60 gram : tepung ketan.
Siapkan 30 gram : gula pasir.
Persiapkan 5 gr : ragi instant.
Tambahkan 1/2 sdt : garam.
Tambahkan 250 ml : air hangat.
Menyiapkan 2 sdm : minyak goreng.
Tambahkan : Isian (di campur ya).
Persiapkan Secukupnya : Kacang tanah sangrai, cincang kasar.
Persiapkan sesuai selera : kayu manis bubuk.
Tambahkan secukupnya : Gula palem.
Hotteok (호떡, pronounced [ho.t͈ʌk̚]), sometimes called Hoeddeok, is a type of filled Korean pancake; it is a snack from Korean cuisine and is a popular street food in South Korea.
Hotteok is a popular Korean pancake that is usually filled with cinnamon, brown sugar, and nuts such as peanuts and walnuts.
It is commonly sold as street food at numerous Korean street stands, especially when the weather is cold.
The pancakes can be either thick or thin, and are characterized.
Memulai Hotteok (pancake ala korea) sebetulnya sangat gampang hanya dengan 9 langkah gampang anda sudah mampu membuat masakan spesial favorite, tanpa tutorial tambahan anda bisa membuat Hotteok (pancake ala korea) dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Tahapan memasak Hotteok (pancake ala korea) #
Campur Ragi dan air hangat, diamkan bbrp saat hingga agak berhelembunh.. untuk meyakinkan kalo raginya masih aktif. tuang ke baskom berisi campuran tepung2, gula dan garam. Aduk.
Masukkan minyak goreng, ulen lagi hingga tidak lengket..
Tutup dan diamkan sktr 1 jam atau hingga 2x lipat ukurannya..
Campur semua bahan isian. Sisihkan.
Setelah adonan mengembang, kempiskan dan bulatkan. Buat 8-9 bulatan. Jika lengket, lumuri tangan dengan minyak ya..
Masukkan isian dan bentuk bulat lagi..
Siapkan pan datar anti lengket, kasih sedikit minyak goreng. Ketika sudah panas, masukkan salah satu adonan. Api agak kecilkan saja..
Ketika satu sisi sudah menguning, balik dan langsung pipihkan. Krn tidak ada alat khusus, saya menggunakan cup stainless ini hehe.
Sudah pipih… angkat jika sudah kuning keemasan begini ya.. dan siap dihidangkan..
I can't remember how I first learned about these sweet Korean pancakes called Hotteok (호떡) but I have been dying to try them ever since!
Hotteok are Korean sweet pancakes made with a yeasted dough and sweet nut filling.
They're a classic street food, especially in winter, and make a delicious anytime treat.
This post may contain affiliate links, where we earn from qualifying purchases.
Home » Cuisine » Korean recipes » Hotteok (Korean Sweet Pancakes - 호떡).
Terima kasih atas kunjungan anda untuk membaca tulisan resep yang kami publikasikan ini, temukan berbagai inspirasi resep lain di web kami yang selalu kami tambah setiap saat, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Mari Memasak