Resep Terbaru Rendang Daging Sapi Yummy Mantul
Memasak Rendang Daging Sapi teruji, yummy, praktis.
Inspirasi memasak dapat muncul dimana saja, mencoba berbagai resep terkadang membuat Anda harus rela makanan Bunda gagal total, Jika anda berencana dan mau memasak makanan, Ide Rendang Daging Sapi adalah salah satu yang bisa dipertimbangkan, selain karena gampang resep ini juga sudah teruji, sudah banyak komentar bagus yang kami peroleh dan sekarang resep ini masih menjadi salah satu resep yang populer di situs kami. Diantara keunggulan resep Rendang Daging Sapi adalah karena bahan yang dibutuhkan cukup sedikit hanya dengan 24 bahan kita sudah bisa memasak Rendang Daging Sapi dengan mudah.
Bahan bahan Rendang Daging Sapi #
Menyiapkan 1 kg : daging sapi (baiknya bagian paha).
Dibutuhkan : Bumbu halus:.
Siapkan 125 gr : bawang merah.
Menyiapkan 65 gr : Bawang putih.
Tambahkan 50 gr : Cabai merah keriting.
Persiapkan 35 gr : Jahe.
Persiapkan 35 gr : Kemiri.
Siapkan 75 gr : Lengkuas.
Dibutuhkan 1 sdt : Ketumbar.
jangan Lupa 1/2 sdt : Merica.
Persiapkan 1/4 buah : Pala.
Siapkan sebatang : Kayu manis.
jangan Lupa 2 buah : Kapulaga.
Dibutuhkan 1 sdt : jintan.
Siapkan 2 buah : Kembang lawang.
Dibutuhkan : Bahan lain:.
Dibutuhkan : Santan kental sekitar 1 liter dari 3 butir kelapa.
Persiapkan 75 gr : Kelapa parut untuk nanti disangrai.
Siapkan : Garam 2 sdt atau secukupnya.
Menyiapkan : Kaldu sapi bubuk 2 sdt (optional).
Siapkan 2 lembar : Daun kunyit.
jangan Lupa 5 lembar : Daun salam.
Persiapkan 10 lembar : Daun jeruk.
Menyiapkan 5 batang : Sereh.
Membuat Rendang Daging Sapi sebetulnya sangat gampang hanya dengan 5 langkah gampang anda sudah mampu membuat masakan spesial teruji, tanpa perlu melihat video anda bisa membuat Rendang Daging Sapi dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Step by Step memasak Rendang Daging Sapi #
Pertama kita siapkan dulu ya bahannya. Lalu semua bumbu dihaluskan kecuali serai dan daun-daunan. Ini ga semua bahannya kefoto🤭.
Setelah itu masukkan semuanya dalam satu wadah. Masak. Ada juga yang ditumis dulu bumbunya. Tapi ada orang Padang yang bilang katanya bumbu halusnya itu ga perlu ditumis dulu. Justru cukup dimasukkin aja semuanya dan masak hingga berminyak atau mengering..
Kelapa parut kita sangrai sampai kecoklatan (tapi jangan sampai gosong ya). Masak diapi kecil aja sambil diaduk-aduk. Ini sebenarnya optional sih.. Ga pakai kelapa sangrai juga sebenarnya gak apa-apa. Saya pernah bikin tanpa kelapa sangrai tetep enak aja rendangnya. Kalau sudah kecoklatan baru kita giling.. Nah ini proses yang agak cape sebenarnya karena kita harus giling mpe bener-bener berminyak. Tapi ada juga yang ga perlu digiling, jadi tinggal masukin aja nanti ke rendangnya..
Setelah itu masak semua bahan. Masukkan kelapa sangrainya juga. Masak dengan api kecil ya hingga mulai mengental. Kalau nanti udah mulai mengental baru masukkan garam dan kaldu. Jadi jangan pas diawal2 masukin garamnya ya biar ga keasinan..
Saya masak sampai kering dan menghabiskan waktu sekitar 3-4 jam. Dan ini hasil jadinya. Maaf ya ga difoto pas lagi di wajan soalnya uda kelupaan karena saking lamanya masak ini.. Hihi..
Terima kasih atas waktu anda untuk membaca artikel masakan yang kami tulis ini, temukan berbagai ide resep lain di web kami yang selalu kami update setiap hari, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Mari Memasak