Siap Saji Rendang Daging Sapi Asli Padang Lezat Mantap
Memasak Rendang Daging Sapi Asli Padang teruji, nikmat, praktis.
Terkadang kita mau membuat masakan, tapi tidak ada ide dengan masakan yang itu-itu saja, atau ada bahan tapi masih pusing ingin buat apa? saat ini kami ada inspirasi tentang Rendang Daging Sapi Asli Padang sebagai salah satu masakan terbaru di web saya. Banyak komentar positif sebab resep ini teruji dan simple untuk dibuat dengan cara yang sangat jelas dan dipresentasikan Bagian per bagian. Salah satu keunggulan masakan Rendang Daging Sapi Asli Padang adalah karena bahan yang dibutuhkan tidak seberapa hanya dengan 19 bahan Kamu sudah bisa membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang dengan mudah.
Bahan bahan Rendang Daging Sapi Asli Padang #
Menyiapkan 1 kg : daging sapi segar.
jangan Lupa 3 butir : kelapa tua.
Siapkan 1 bongkol : lengkuas geprek.
Tambahkan 2 batang : serai.
Tambahkan 4 lembar : daun salam.
Tambahkan 6 lembar : daun jeruk.
Siapkan 2 lembar : daun kunyit.
Tambahkan 1 : Gapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis.
Siapkan : Bumbu halus.
Persiapkan 150 gr : cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit).
Tambahkan 200 gr : bawang merah.
Persiapkan 8 siung : bawang putih.
Dibutuhkan 50 gr : jahe.
Siapkan 2 cm : kunyit.
Menyiapkan 100 gr : lengkuas.
Tambahkan 1 buah : pala.
Tambahkan : Bahan Ambu Ambu.
jangan Lupa 1/2 butir : kelapa tua.
Persiapkan 1/2 sdm : ketumbar.
Membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang sebenarnya sangat gampang hanya dengan 9 langkah mudah anda sudah mampu membuat makanan spesial hari ini, tanpa tutorial tambahan anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Tutorial memasak Rendang Daging Sapi Asli Padang #
Potong-potong daging sapi (sy potongnya tipis melebar biar cepat empuk), cuci bersih dan tiriskan (wajib ditiriskan biar sisa air dan darahnya turun).
Haluskan bumbu…pertama haluskan cabe merah dan lengkuas sampai benar2 halus ya…lalu bawang putih, buah pala, jahe, kunyit…untuk bawang merah jgn terlalu halus.
Peras santan kental sy sekitar 1 L.
Campurkan semua bumbu dalam wajan lalu masukkan santan.
Aduk terus sampai mendidih dan mengental lalu mengeluarkan minyak, setelah itu baru masukkan daging, aduk rata.
Tunggu sampai kuah menyusut lalu masukan ambu2, garam dan penyedap.
Aduk sesekali sampai kering dan warna berubah agak kecoklatan..jika ingin rendang yg tahan lama bisa dimasak lebih kering lagi.
Utk Ambu ambu, kelapa parut dan ketumar di oseng sampai berwarna kecoklatan, lalu dihaluskan sampai mengeluarkan minyak dan menghitam.
Tips : penggunaan cabe giling yg sudah ad di abg2 jual bumbu lebih baik begitu juga lengkuas halus, lebih pedas lebih enak jgn ragu untuk menambahkan cabe karena pada resep diatas sama sekali tidak pedas karena anak 1,7 bulan bisa makan..😆😆.
Terima kasih atas kunjungan anda untuk membaca tulisan resep yang kami tulis ini, temukan berbagai macam resep lain di situs kami yang selalu kami update setiap hari, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Mari Ke dapur